営業許可とは？ 事業を始める前に確認すること
飲食店など、営業するために行政の許可が必要な事業があります。
許可なしで営業を始めることはできません。
必要な手続きは、事業の内容・場所・営業時間・営業の形によって変わります。
大切なのは、物件の契約や工事の前に確認することです。
契約や工事を終えたあとで基準を満たしていないと分かると、やり直しの費用や時間がかかってしまいます。
種類
- 飲食店営業許可
- 古物商許可
- 酒類販売業免許
- 建設業許可
- 産業廃棄物収集運搬業許可
- 医療・福祉・衛生に関する各種許認可
など
飲食店営業許可
飲食店を開くときに、最も基本になる許可です。保健所に申請します。
- 営業施設の基準：厨房や設備が、決められた基準を満たしている必要があります
- 施設検査：申請後、保健所の担当者が現地で確認します
- 食品衛生責任者：店ごとに1名の配置が必要です
- 物件・設備を決める前の確認：図面の段階で基準を確認しておくと、工事のやり直しを防げます
営業許可の流れ
- 物件を決める前に相談(用途や構造の確認)
- 物件の契約、食品衛生責任者の確保、設計・工事
- 申請書類・図面の作成、保健所へ提出
- 保健所による現地検査
- 基準を満たしていれば許可証が交付されます(日数は自治体によって異なります)
飲食店営業許可について詳しく見る →
飲食店には、ほかの手続きが必要な場合もあります
営業許可のほかに、次のような手続きが必要になる場合があります。
- 消防署への届出(防火関係)
- 深夜に酒類を提供する場合の警察署への届出
- 接待を伴うバー・ラウンジなどの場合は、「風俗営業許可」
届出の内容は、届出のページで説明しています。
🏢 主な許認可と管轄行政庁の例
| 許認可の例 | 主な管轄行政庁（窓口） |
|---|---|
| 建設業許可 | 国土交通省 / 各都道府県の建築・建設業課など |
| 宅地建物取引業（宅建業）免許 | 国土交通省 / 各都道府県の不動産業課など |
| 飲食店営業許可 | 厚生労働省 / 各自治体の保健所 |
| 古物商許可 | 警察庁 / 各都道府県の公安委員会（警察署） |
| 産業廃棄物処理業許可 | 環境省 / 各都道府県・政令指定都市の環境課など |